Piccolino™

In 2022 heeft kweker De Bakker Westland de Piccolino™ watermeloen geïntroduceerd in de Nederlandse markt. Dit is een zeer kleine watermeloen met een volledig eetbare schil. Een echte noviteit in de markt.

Door de zeer dunne huid en een ander smaakpallet krijgt het product nieuwe toepassingen. Bijvoorbeeld in rauwkost en culinair verwerkt diverse gerechten. Of juist verrassend als gevuld dessert.

BIJZONDERE SMAAK PICCOLINO

De smaak bij de schil is meer komkommerachtig terwijl het vruchtvlees een duidelijk watermeloen smaak heeft. Juist deze combinatie maakt dit product verrassend en is Piccolino™ zeer geschikt als crudité of als andere toepassing.

Piccolino™ watermeloen is in drie sortering beschikbaar en de verkoop is per stuk. De fijnste sortering is 200 – 350 gram, de middelste 350 – 500 gram en de grootste 500 – 700 gram.

INSPIRATIE

Bent u chef of culinair actief en houdt u van experimenteren?

Wij zijn op zoek naar vernieuwende en verrassende recepturen en voorbeelden van chefs die Piccolino watermeloen weten toe te passen en op de menukaart zetten. Laat het ons weten via info@hollandsewatermeloen.nl

SEIZOENSPRODUCT & VERKRIJGBAARHEID

Piccolino is een echt seizoensproduct en is beschikbaar vanaf begin juni tot eind september. Het is verkrijgbaar bij de horecagroothandel en de beter gesorteerde AGF speciaalzaak. Interesse? Laat het ons weten.