Een beetje feest op de kwekerij. Vandaag de eerste Piccolino watermeloentjes geleverd. Rungis uit Barendrecht had de primeur om de eerste Piccolino’s af te halen. We krijgen uit diverse hoeken en gaten al vragen over deze innovatie in het AGF segment.
Nu maar hopen dat iedereen het op waarde weet te schatten in de gebruikstoepassing op culinair niveau.
Met een eetbare schil en ander smaakkarakter dan een “gewone” watermeloen biedt dit product nieuwe toepassingen. Crudité, vullen, carpaccio, bedenk het maar.
Aan de chefs en culinaire experts een mooie uitdaging om het op te nemen in hun menu.
